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Chèvre

Le CRSAD possède un troupeau permanent de chèvres laitières de race "Alpine". Des normes de salubrité sont appliquées en tout temps dans ce type d'élevage. Le bâtiment DC-0133 est spécialement aménagé pour ce type de production.  Un plan de bâtiment se trouve dans cette section, de même qu'une galerie de photos présentant les équipements spécialisés.  Une description sommaire des méthodes d'élevage et du contrôle de qualité sont introduites dans cette section ainsi que le plan de bâtiment. 

Pour en connaître davantage sur un type de projet de recherche effectué au CRSAD, cliquez sur la fenêtre suivante pour apprécier le témoignage de Janice Bailey, chercheure de l'Université Laval qui réalise des projets de recherche en production laitière caprine au CRSAD.

Témoignage d'une chercheure

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