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21 juin 2005

Le CRSAD inaugure son unité caprine

Catégorie : CRSAD - Général

C'est en présence du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, M. Yvon Vallières, et près d'une centaine d'invités, dont des producteurs de chèvres, des chercheurs et des industriels, que le CRSAD a procédé le 21 juin dernier à l'inauguration officielle de son nouveau bâtiment d'élevage destiné à la recherche caprine. Le MAPAQ a octroyé il y a quelques mois au Centre une aide financière de 550 000$ pour qu'il rénove le bâtiment DC-0133 qui a déjà abrité un poulailler sur parquet. Les travaux, qui ont commencé en mai 2004, se sont terminés à la fin août de la même année. Les premiers sujets sont arrivés quelques semaines plus tard en prévision du début d'un projet portant sur la composition du lait de chèvres nourries avec des fourrages et de la graine de lin.

Le CRSAD a profité de la «Journée d'échanges et de réseautage» organisé au Centre par le Syndicat des producteurs de chèvres du Québec (SPCQ), l'Association laitière de la chèvre du Québec (ALCQ) et le MAPAQ pour procéder à son inauguration. Durant cette journée fertile en événements, des conférences et des ateliers sur les marchés, la transformation fromagère, la recherche et l'élevage des chèvres se sont tenus simultanément sous deux chapiteaux. Une délégation de producteurs de chèvres et d'industriels français étaient également sur place pour prendre le pouls de l'expertise québécoise dans le secteur caprin.

           

Fichiers :
Un_atout_de_taille_pour_la_recherche_caprine_01.pdf18.2 K