Fils RSS

Abonnez-vous aux différents fils rss

NOUVELLES  |  Catégories

22 septembre 2016

La classe ouvrière


Dès le lundi 26 septembre 2016 à 19h30, sur les ondes de Télé-Québec, une télésérie documentaire de 11 épisodes débutera sur la vie de deux apiculteurs des Hautes-Laurentides. La classe ouvrière suivra littéralement ces deux artisans de la terre considérés comme des acteurs importants dans le développement de la culture du miel au Québec. Au fil des saisons, nous nous imprégnerons de leur quotidien où leur ferme  - Miels d'Anicet - réunit une dizaine d'employés. La classe ouvrière, ce sera donc des ruches, des récoltes et du miel à profusion, des rencontres hautes en couleur et en découvertes, des passages savoureux en cuisine, et une prise de conscience sur l'état de santé actuel des abeilles et sur l'importance de s'approvisionner localement, intelligemment.  De l'ouverture des ruches, en passant par la récolte de reines, l'extraction de miels  et en finissant par des recettes à base de propolis. Les émissions seront également teintées de divers voyages, en Corse pour l'AOC sur les miels, à Paris pour une entrevue avec Henri Clément sur les néonicotinoïdes et au Vermont pour le Gin Bar Hill au miel.

Voici une courte vidéo de présentation: https://www.youtube.com/watch?v=hJ0G_WwUoU0