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Développement de stratégies optimales pour l'utilisation de litières à base de fumier en production laitière (1617-BL-312) 2016 - 2019


Responsable du projet
Description
Objectif du projet

  • Identification des modes de gestion permettant de contrôler l'ensemble des risques liés à l'utilisation de litière de fumier recyclé.
  • Validation et démonstration de la méthodologie standard la plus efficiente sur une ferme expérimentale d'un volume commercial.
  • Évaluation objective et comparative basée sur les trois enjeux de la durabilité (sociale, économique et environnementale).
  • Réalisation d'un guide et d'une vidéo dans les deux langues officielles expliquant les bonnes pratiques de gestion et ciblant les points critiques.
  • Évaluation des risques sur la santé humaine et une démonstration, ainsi qu'une validation de la méthodologie sur une ferme laitière commerciale.


Résumé du projet

Le projet vise à déterminer les meilleures méthodes pour fabriquer de la litière recyclée (produite à l'aide de la séparation solide-liquide des déjections animales) pour utiliser en production laitière en tenant compte de la santé des travailleurs et des animaux. Une première étape consistera à comparer trois séparateurs différents pour évaluer les caractéristiques physico-chimiques de la fraction solide issue de ces séparateurs. Une seconde étape permettra de déterminer la nécessité d'un traitement post-séparation et du type de traitement approprié. À la troisième étape, un essai en étable d'une durée de douze mois consécutifs permettra de déterminer la gestion optimale de la litière recyclée en tenant compte de la santé des vaches et des travailleurs. La quatrième et dernière étape se déroulera sur une ferme commerciale convertie à la litière recyclée afin de valider les connaissances acquises au cours des trois étapes précédentes.

Retombées attendues

Avec les informations issues de ce projet, les producteurs laitiers auront accès à des informations objectives sur la fabrication et l'utilisation de litière recyclée et pourront prendre les décisions qui conviennent le mieux à leur situation.
Fichiers PDF pertinents
Communique_AAC_01.pdf
Autres



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